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食品营养与检测专业

2013年05月23日 05:50 

★培养目标

培养具有良好职业道德、职业精神,适应黑龙江省现代食品生产企业发展需要,具有现代食品企业原料、成品检测和质量控制所必需的检测、设备、品控基本理论、基本技能和良好操作意识、食品安全意识、合作意识、绩效意识、敬业意识、创新意识的优秀高端技能型专门人才。

★核心课程

食品仪器检测技术、食品理化检测技术、食品安全与检测、食品营养与配餐、食品微生物检测技术。

★专业特色

省级重点专业。按学生毕业后职业生涯发展的规律,设置检测、质量、设备、管理四个课程群,强化质量意识和全程品控能力的培养。与完达山、蒙牛、伊利、双汇等知名企业签有订单培养协议,1年带薪顶岗实习,就业率100%,起薪点高,成长空间大。

★就业方向

各地大型食品企业的质量检测、品质控制等岗位,食品连锁店店员、店长岗位,以及各类饮食企业的营养膳食管理岗位。

资格证书:乳品检验工、质量管理体系内审员。

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